東京を中心にショップを構える「BAKE CHEESE TART」。焼き立ての美味しそうな香りにつられてフラフラ歩いていくと、大体このお店にたどりつきます。しかし、いつも行列が出来ていて買うのをあきらめていました。そんな時、友人からお土産でBAKEを頂きました。


美しいチーズムースにタルトのちょうど良い焼き加減。この時点で、絶対美味しい!と確信できる見た目です。チーズムースは北海道産のチーズ2種類とフランス産のチーズがブレンドされており、タルト生地はクッキーだけで一度焼き、チーズムースを入れてからもう一度焼き上げています。


タルトはサクッと香ばしく、チーズはふんわりしていてとても美味しいです。常温はもちろんのこと、冷蔵庫で冷たくしてから食べるとレアチーズケーキのような食感に、トースターで温めて食べるとふんわり感が楽しめます。これは多少並んでも買う価値があるほどおすすめです。

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