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韓国の定番グルメといえば冷麺や純豆腐(スンドゥブ)ですが、みんなでワイワイ食べられるのはサムギョプサル!東京のコリアンタウン、新大久保に行くとサムギョプサルをメインとするお店が沢山あります。私もよく友達と行きますが、1人前が豚バラ1枚というなんとも物足りない量で結局他のメニューでお腹を満たすことに。もっと沢山お肉を堪能したーい!!そんな時、サムギョプサルの鉄板をネットで見つけたのです。これはもう買うしかない!ということで数日後に念願の鉄板が届きました☆

こちらが、サムギョプサルの鉄板「ハナロTop Best」です。箱を持ってみると思ったよりも軽かったので大丈夫かな?と不安になりましたが、開けてみると……

フッ素樹脂マーブルコーティングのちゃんとした鉄板でした(笑)表面が少し傾斜になっていて余分な脂が中央に流れ込む仕組みになっています。ちなみに中央の穴は栓をしてチャーハンなど炒め物の鉄板として使うことも出来るので便利ですね。

鉄板に問題が無かったので急いで豚バラとキムチ、野菜類を買いに新大久保へ。今年は韓流ブーム復活で人混みがすごかったです~。それでは、食材がそろったところで焼いてみましょう!

強火で焼いていくうち数分、中央に落ちた脂が排出口から流れてきました。豚肉から絞り出される脂の量に見ていて感動します。フライパンやホットプレートじゃ、ここまで出来ません。サムギョプサルはもちろん、焼肉にも相性が良さそうです。お値段も2,849 円(税込)と安いので買って良かったと思える商品でした。